Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. es va establir el 2014, que és un productor i exportador professional d'all. Som una fàbrica d'origen, la fàbrica es troba al comtat de Jinxiang (la ciutat natal de l'all xinès), la ciutat de Jining, província de Shandong, Xina. Tenim una àmplia experiència en el cultiu, la collita, la selecció, el processament, l'embalatge, la refrigeració, el transport i l'exportació. I tenim un taller de processament 6000㎡, 13 magatzems frigorífics amb una capacitat de més de 10,000 tones. El volum de venda anual de la nostra fàbrica és de fins a 30.000 tones. Així, podem oferir als nostres clients alls de màxima qualitat, preu competitiu, lliurament ràpid i millor servei.
Per què escollir-nos
La nostra fàbrica
I tenim el taller de processament 6000㎡, 13 d'emmagatzematge frigorífic amb una capacitat de més de 10,000 tones. El volum de venda anual de la nostra fàbrica és de fins a 30.000 tones. Per tant, podem oferir als nostres clients alls de màxima qualitat, preu competitiu, lliurament ràpid i millor servei.
Rica experiència
Tenim una àmplia experiència en el cultiu, la collita, la selecció, el processament, l'embalatge, la refrigeració, el transport i l'exportació.
Equips de producció
I tenim un taller de processament 6000㎡,13 d'emmagatzematge en fred amb una capacitat de més de 10.000 tones.
Garantia de qualitat
Som capaços d'oferir als nostres clients alls de màxima qualitat, preu competitiu, lliurament ràpid i millor servei.
Segons les estadístiques, les exportacions anuals d'all de la Xina han superat els 2 milions de tones en els últims anys i augmenten contínuament. I entre ells, una part considerable d'all també s'ha exportat a Europa, Amèrica del Nord, el sud-est asiàtic i altres llocs, rebent grans elogis i reconeixement de molts clients internacionals.
La nostra fàbrica es troba a Jinxiang, la capital de l'all. Els treballadors també són de pagesos locals. Tenen experiència a llarg termini en el cultiu d'all, de manera que també tenen una comprensió i una tecnologia úniques en el maneig de l'all. També tenim tecnologia de gestió estricta i una garantia de qualitat estricta.
L'all 4p es pot aplicar a una varietat d'especificacions d'all, de 4,5 a 6.0, inclòs des d'all fresc a all congelat, d'all blanc a all vermell. Estimat profundament pel consumidor. L'all és un ingredient comú i tradicional. medicina xinesa. És el bulb de l'all, una planta de la família dels lliris.
L'all és una hortalissa altament nutritiva amb molts beneficis per a la salut humana. L'all conté molts antibiòtics naturals, que poden prevenir eficaçment els refredats i altres malalties infeccioses. Especialment a l'hivern fred, menjar més all pot millorar el sistema immunitari del cos i reduir el risc de patir malalties.
En els últims anys, l'all cru orgànic s'ha tornat cada vegada més popular als mercats estrangers. Les seves característiques orgàniques naturals i el seu ric contingut nutricional fan que la gent l'estimi encara més. Amb la popularització gradual de la consciència ambiental, els aliments ecològics també són afavorits per cada cop més persones, convertint-se en una opció popular per a una alimentació saludable.
L'all és un ingredient altament nutritiu que no només aporta al nostre cos molts nutrients essencials, sinó que també prevé i tracta algunes malalties. Si voleu comprar una gran quantitat d'all, es recomana triar all solt de 10 kg, que pot satisfer les vostres necessitats i gaudir d'un preu més assequible.
L'all amb una especificació de 4,5 és un producte agrícola d'alta qualitat amb múltiples nutrients i valor medicinal, el que el fa molt popular entre els consumidors. El mercat de vendes d'all no es limita al mercat nacional, però el seu mercat de vendes a l'estranger també és molt ampli i molt afavorit pels consumidors estrangers.
A partir de les vendes d'all de 5,0cm, es pot veure que la seva demanda augmenta constantment. Cada cop són més els països que s'han convertit en importadors d'all de la Xina, sobretot els Estats Units, Europa, el sud-est asiàtic, etc.
L'all és una de les plantes comestibles i medicinals més importants de la Xina. Té un alt valor nutricional i és ric en una gran quantitat de sulfurs, vitamines i minerals. Mentrestant, l'all també té excel·lents beneficis per a la salut, que poden promoure la salut humana i prevenir malalties.
L'all cru pot principalment promoure la gana, ajudar a la digestió, bacteriostàtica i esterilització i altres efectes, i pot tenir un bon efecte condicionant. Promoure la gana: el cap d'all pot aconseguir l'efecte d'estimular la secreció de suc gàstric, augmentar la gana i millorar eficaçment els símptomes. de pèrdua de gana. Ajuda a la digestió: l'all pot accelerar l'absorció i la digestió dels aliments afavorint la secreció de suc gàstric i millorar eficaçment el dolor abdominal causat per la indigestió o reduir la quantitat d'aliments. Esterilització bacteriològica: l'all conté una certa quantitat d'al·licina , que té un fort efecte bactericida, que pot interrompre el creixement i el metabolisme dels bacteris, reduint així la reproducció dels bacteris i aconseguint l'efecte d'ajudar a matar bacteris.
Avantatges de 5p All
Conté compostos amb propietats medicinals
Gran part de l'aclamació terapèutica de l'all es deu a un compost actiu anomenat alicina. Aquest compost que conté sofre dóna a l'all la seva olor picant i un sabor distintiu. Per sort per als cuiners, l'acció de picar o aixafar estimula la producció d'al·licina. Però es creu que l'aplicació de calor pot inhibir algunes de les propietats medicinals percebudes, per la qual cosa és millor afegir all tard en el procés de cocció.
Pot reduir el risc d'atacs cardíacs
Moltes investigacions s'han centrat en el potencial de l'all per reduir el risc de patir malalties del cor i ajudar a controlar els nivells de colesterol. Diversos estudis suggereixen que l'all fa que les plaquetes (les cèl·lules implicades en la coagulació de la sang) siguin menys propenses a agrupar-se i acumular-se a les parets de les artèries; això vol dir que l'all actua com un anticoagulant i, en fer-ho, redueix el risc d'infarts.
Pot ajudar a gestionar la pressió arterial
L'all també pot reduir la pressió arterial gràcies a la seva capacitat d'eixamplar els vasos sanguinis, permetent que la sang flueixi més lliurement.
Té propietats antimicrobianes i antifúngiques
L'all té una llarga història d'ús com a lluitador contra infeccions contra virus, bacteris i fongs. S'ha denominat "penicil·lina russa" per indicar les seves propietats antibacterianes, atribuïdes una vegada més al compost alicina. Algunes condicions de la pell, com les berrugues i les picades d'insectes, també poden respondre a l'oli d'all o a un gra d'all cru triturat.
Com incorporar all 5p a la vostra dieta
Utilitzeu-lo per condimentar verdures
Cuini l'all picat en una paella amb oli per infusionar l'oli amb un sabor deliciós. A continuació, afegiu les vostres verdures preferides. Alternativament, si no teniu all fresc a mà, podeu utilitzar all en pols més endavant durant el procés de cocció.
Afegiu-lo a l'arròs
Afegir all als arrossos, com l'arròs fregit, li dóna molt de sabor. A més, combina bé amb la majoria de proteïnes i verdures. La nostra guia senzilla i pas a pas per fer arròs fregit és un bon lloc per començar.
Barrejar-ho en guisats o curris
L'all s'utilitza sovint en curris a parts d'Àsia i guisats a parts d'Amèrica Llatina. De nou, es tracta d'afegir sabor i nutrició. Proveu aquest curri de cigrons i patates per obtenir un curri vegetarià saborós amb all.
Feu una salsa casolana
La salsa és una de les maneres més subestimades d'obtenir més verdures. Podeu comprar salsa en pot, però per què no proveu de fer-la a casa? Aquesta salsa de tomàquet rostit incorpora moltes verdures, com ara tomàquets, jalapeños, ceba i, ja ho heu endevinat, all!
Aromeu les proteïnes amb ell
L'all va bé amb gairebé tots els tipus de proteïnes, com el peix, el pollastre, la carn de porc i la vedella. També va molt bé amb proteïnes d'origen vegetal com els fesols i el tofu. Proveu la recepta de costelles de pollastre amb all i herbes i tonyina per inspirar-vos. També podeu utilitzar una barreja de condiments similar amb altres proteïnes.
Afegiu-lo a la pasta
Tant si preneu pasta amb salsa vermella, salsa cremosa o oli, l'all va molt bé en gairebé tots els plats de pasta. Si necessiteu idees, proveu aquesta pasta de llimona-all amb salmó o aquesta senzilla i deliciosa pasta Aglio e Olio (amb all i oli).
All de coll dur Vs de coll suau
All de coll suau
Formació de tija i bulb:Les varietats d'all de coll suau no tenen la tija central o "scape" que es troba a l'all de coll dur. En canvi, tenen tiges suaus i flexibles que es trenen fàcilment. L'all de coll suau sol formar múltiples capes de grans més petits al voltant del nucli central. Els claus solen ser més petits i poden ser més difícils de pelar que les varietats de coll dur.
Sabor i característiques culinàries:L'all de coll suau generalment té un sabor més suau i dolç que l'all de coll dur. Acostuma a ser més versàtil en aplicacions culinàries i s'utilitza habitualment en plats que requereixen un gust subtil d'all.
Emmagatzematge i vida útil:L'all de coll suau té una vida útil més llarga, sovint dura 6-12 mesos quan s'emmagatzema correctament. S'emmagatzema millor que el coll dur perquè té els caps més densos i els claus ben embolicats i, per tant, és més difícil de pelar. Aquestes múltiples capes de clau més ajustades proporcionen una millor protecció contra la pèrdua d'humitat. La seva llarga vida útil és part de la raó per la qual es conrea més intensament, i per tant està disponible a la botiga de queviures, que l'all de coll dur. També creix en una gamma més àmplia de climes, augmentant el seu avantatge en el cultiu total.
All de coll dur
Formació de tija i bulb:Les varietats d'all de coll dur produeixen una tija o escapada dura i central que emergeix del centre del bulb. L'escape sovint s'enrotlla i produeix un capoll floral a la part superior. L'all de coll dur normalment forma menys grans i grans al voltant de la tija central. També és molt més fàcil de pelar que els alls de coll suau.
Sabor i característiques culinàries:L'all de coll dur tendeix a tenir un sabor més fort i robust en comparació amb l'all de coll suau. Sovint presenta perfils de sabor complexos amb matisos subtils. Els cuiners i els entusiastes de l'all solen afavorir l'all de coll dur pel seu sabor ric i atrevit.
Emmagatzematge i vida útil:L'all de coll dur té una vida útil més curta en comparació amb l'all de coll tou. Normalment s'emmagatzema bé durant uns 3-6 mesos en condicions adequades.
Tipus d'all 5p
All d'elefant
Seguiu les mateixes indicacions que per a altres varietats d'all, però augmenteu l'espai a 25 cm. Planta a partir de setembre.
All salvatge
Planta els claus de 2-5cm de profunditat, amb una distància de 25 cm. Mantingueu-vos ben regats el primer any i no colliu cap planta. Els caps de llavors d'all salvatge també haurien de produir llavors viables i ajudar a la propagació de la vostra zona d'all salvatge.
Rocamboles
Els tipus de coll dur produeixen belles espigues florals. Aquests es poden trencar gairebé tan aviat com semblen animar els recursos vegetals a tornar cap al bulb. També coneguts com a escapades, es poden saltejar i gaudir com una mongeta verda amb alls o espàrrecs o fins i tot es pot convertir en un deliciós pesto.
Colls durs
Produeix una espiga de floració dura. Els claus es formen al voltant d'una tija central. Normalment es planta a la tardor per a la collita a finals de juny - juliol. Els colls durs solen ser més resistents quan creixen i amb un sabor més fort.
Colls suaus
Produeix una tija més suau sense espiga de floració, normalment més claus per a un bulb, agrupades en cercles estrets. Normalment és més fàcil de cultivar, amb bones qualitats de conservació.
Precaucions i advertències especials
Quan es pren per boca:És probable que l'all sigui segur per a la majoria de la gent. L'all s'ha utilitzat de manera segura durant 7 anys. Pot causar efectes secundaris com ara mal alè, ardor d'estómac, gasos i diarrea. Aquests efectes secundaris solen ser pitjors amb l'all cru. L'all també pot augmentar el risc de sagnat i provocar reaccions al·lèrgiques en algunes persones.
Quan s'aplica a la pell:Els productes d'all són possiblement segurs. Els gels, les pastes i els col·lutoris que contenen all s'han utilitzat durant un màxim de 3 mesos. Però l'all pot causar danys a la pell similars a una cremada. L'all CRU és possiblement insegur quan s'aplica a la pell. Pot causar irritació severa de la pell.
Embaràs i lactància materna:És probable que l'all es pren per via oral en les quantitats que es troben normalment als aliments. L'all és possiblement insegur quan s'utilitza en quantitats medicinals durant l'embaràs i durant la lactància. No hi ha prou informació fiable sobre la seguretat d'aplicar all a la pell si estàs embarassada o en període de lactància. Mantingueu-vos en el costat segur i eviteu l'ús.
Nens:L'all és possiblement segur quan els nens els prenen en dosis de fins a 300 mg tres vegades al dia durant un màxim de 8 setmanes. No hi ha prou informació fiable per saber si l'all és segur quan s'utilitza en dosis més grans o durant més de 8 setmanes. Possiblement no sigui segur aplicar all cru a la pell. Pot cremar la pell.
Trastorn hemorràgic:L'all, especialment l'all fresc, pot augmentar el risc de sagnat.
Cirurgia:L'all pot allargar el sagnat i interferir amb la pressió arterial. L'all també pot reduir els nivells de sucre en sang. Deixeu de prendre all almenys dues setmanes abans d'una cirurgia programada.
5p Producció d'all
Plantació
L'all és una planta perenne que requereix un període de fred per iniciar el creixement. A Ontario, l'all es cultiva com a anual d'hivern: es planta a la tardor i es recull l'estiu següent. Encara que es recomana plantar a la tardor, és possible plantar a la primavera. Col·loqueu el material de plantació en magatzems frigorífics abans de plantar per permetre un desenvolupament adequat del bulb.
Ubicació de plantació i preparació del sòl
L'all es pot cultivar amb èxit en una àmplia gamma de tipus de sòls i es conrea a la majoria de les zones de cultiu d'Ontario.
Es prefereixen els sòls amb alt contingut en matèria orgànica, a causa de la seva capacitat de retenció d'humitat i nutrients augmentada. Els sòls que contenen suficient matèria orgànica també són menys propensos a l'escorça i la compactació. Els tipus de sòls molt pesats dificulten l'expansió del bulb, sobretot si es deixa assecar, donant lloc a bulbs de forma rugosa i irregular. Es requereixen pràctiques intensives de gestió del sòl en sòls sorrencs lleugers a causa de la seva baixa capacitat de retenció d'humitat.
L'all creix bé en sòls fèrtils, però, les recomanacions de fertilitzants per a l'all a Ontario no s'han determinat del tot. Comproveu els nivells de fòsfor i potassi del sòl amb una prova del sòl. Distribuïu qualsevol fòsfor o potassi necessaris seguit d'una incorporació poc profunda al sòl abans de la sembra de tardor. La quantitat de nitrogen requerida variarà segons el tipus de sòl, el cultiu anterior, la quantitat de matèria orgànica present i les condicions climàtiques durant la temporada de creixement. Depenent del tipus de sòl i del contingut de matèria orgànica, generalment s'accepta que l'all requereix entre 56 i 110 kg N/ha. Aplicant una petita quantitat a la tardor, apliqueu la meitat del nitrogen tan bon punt l'all comenci a créixer a principis de primavera i la resta es divideix en dues o tres aplicacions a intervals de 3-setmanes. Completa l'aplicació de nitrogen en les 4-6 setmanes posteriors a la collita.
Reg
L'all és sensible a l'estrès d'humitat durant tota la temporada de creixement. Els períodes de condicions del sòl sec, especialment durant el bulbatge, provocaran reduccions de rendiment.
Per a la majoria de sòls, es requereixen aproximadament 2,5 cm d'aigua per setmana durant la temporada de creixement. En sòls sorrencs, però, poden ser necessaris 5,0 cm o més d'aigua en condicions de clima càlid i sec.
L'hora preferida de reg és del matí a mitja tarda, permetent així el temps suficient perquè el fullatge de la planta s'assequi abans de la nit. Deixeu de regar quan l'all estigui madur i llest per collir. Això augmentarà la facilitat de collita i reduirà el deteriorament potencial i la taca de les fulles exteriors de la funda del bulb.
Eliminació d'escapades
Les varietats de coll dur produeixen un scape. La investigació ha demostrat que quan es deixa l'escapament a la planta, el rendiment del bulb es pot reduir fins a un 30%, perquè l'energia es desvia cap a la producció de bulbil en lloc de la mida del bulb. Traieu les escapes estirant, trencant o tallant just després d'enrotllar-se, però abans que s'arreglin.
Collita
Els bulbs continuen augmentant a finals de la primavera i l'estiu fins que les fulles de la planta comencen a assecar-se, tornant-se marró marró des de les puntes cap a la base de les fulles. Comenceu a collir quan el 30%-50% de les fulles hagin mort. Els bulbs d'all collits massa d'hora poden ser immadurs i tendeixen a esmicolar-se quan es curen, mentre que els bulbs collits tardanament poden tenir fulles d'embolcall parcialment deteriorades i/o grans exposats.
Emmagatzematge
Les condicions d'emmagatzematge depenen de l'ús final. L'all per al consum (estoc de taula) es pot emmagatzemar de manera diferent que l'all per a sembrar. L'all per a brou de taula s'emmagatzema millor a 0 graus -4 graus amb una humitat relativa del 60%-70%. Eviteu l'emmagatzematge a una humitat més alta, ja que crea un ambient excel·lent per al creixement de floridura i arrels de penicillium. El brou de taula emmagatzemat a temperatura ambient es pot deshidratar més ràpidament. Emmagatzemeu els alls destinats a plantar entre 10 graus i temperatura ambient amb una humitat relativa del 60% al 70%.
Com emmagatzemar l'all 5p
Guardeu l'all a la nevera.Emmagatzemeu l'all fresc sencer, l'all rostit i l'all picat en un recipient hermètic i col·loqueu-lo al calaix de la nevera. Utilitzeu els alls emmagatzemats a la nevera durant una setmana.
Escabetx d'all.Feu alls adobats traient les pells de paper al voltant dels grans sencers i col·locant els grans pelats en un pot de vidre amb sal i vinagre. Eviteu emmagatzemar l'all en oli d'oliva, ja que pot desenvolupar un bacteri anomenat Clostridium botulinum, també conegut com a botulisme.
Emmagatzemar l'all picat al congelador.Congeleu els alls col·locant grans d'all pelats en un processador d'aliments o una batedora amb una petita quantitat d'aigua. Feu funcionar la màquina fins que tingueu una pasta d'all o un puré. Col·loqueu aquesta barreja en safates de glaçons i guardeu-la al congelador, on els alls congelats es mantindran fins a sis mesos. Traieu un cub per afegir sabor d'all a les sopes, sofregits i guisats quan sigui necessari.
Deshidratar els grans d'all.Feu alls deshidratats tallant làmines fines dels grans d'all pelats i col·locant-los en un deshidratador d'aliments. Guardeu els grans d'all deshidratats en un recipient hermètic i poseu-los en un lloc fresc i sec com un armari o rebost. L'all emmagatzemat d'aquesta manera pot durar fins a un any.
PMF
Etiquetes populars: All 5p, proveïdors d'all de 5p a la Xina, fàbrica
