Aquí hi ha alguns subproductes sobre l'all.
I. Oli d'all
L'oli d'all s'elabora posant l'all en remull en oli vegetal i després fregint-lo, bullint-lo o al vapor. L'oli d'all té bons efectes antibacterians, antivirals i antioxidants, i s'utilitza àmpliament en aliments, medicina i cosmètics.
II. Salsa d'all
La salsa d'all és un condiment fet barrejant all amb una petita quantitat d'altres ingredients. La salsa d'all té un gust suau i ric. És un dels condiments tradicionals a Corea del Sud, Japó i altres països. Es pot utilitzar per cuinar, submergir salsa i altres finalitats.
III. All en pols
L'all en pols és un producte en pols fet d'all fresc mitjançant la deshidratació, la mòlta i altres processos. Es pot utilitzar en condiments, cura de la salut, tractament mèdic i altres camps.
IV. Productes farmacèutics i químics
L'all també es pot utilitzar per produir productes farmacèutics i químics. Per exemple, l'al·licina, l'ingredient actiu de l'all, es pot utilitzar per fer productes sanitaris i productes farmacèutics com ara hipolipemiants, hipotensius, antitumorals, etc.; L'al·licina també es pot utilitzar per produir productes químics com ara fungicides i agents de conservació.
En definitiva, l'all no només és un aliment deliciós, sinó també un aliment funcional i una matèria primera industrial important. Els seus subproductes tenen un ampli ventall de perspectives d'aplicació i tenen un paper insubstituïble en la promoció del desenvolupament de les indústries alimentàries i farmacèutiques.
Etiquetes populars: bossa petita d'all, bossa petita de proveïdors d'all de la Xina, fàbrica
